飲食
【2026年版】飲食店営業許可の有効期限は？ 期間は都道府県が5年以上で定める
飲食店営業許可の有効期間は、都道府県知事が5年以上で定めます（食品衛生法55条3項）。許可証の満了日の確かめ方と、更新を忘れないための登録のしかた。
更新の周期
都道府県知事（保健所設置市などを含む）が5年を下らない期間で定めます（食品衛生法55条3項）。期間は自治体ごとに違うため、許可証の有効期間を見てください。
いつまでに申請するか
更新の申請をいつまでに出すかは法令に定めが無く、所管の保健所の案内で決まります。
遅れたときどうなるか
有効期間が過ぎた許可で営業を続けることはできません。営業には都道府県知事の許可が必要です（食品衛生法55条1項）。
必要書類の入手先
店舗の所在地を管轄する保健所の案内・様式を使います。
期限台帳での登録のしかた
- 許可証の有効期間の満了日を期限日に入れる。店舗が複数あれば店舗ごとに1件
出典（2026年10月1日に確認）
個別の事情による扱いは、許可・指定をした行政庁の窓口でご確認ください。